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おいしいものメモ(豚ニラ炒め) [┣マイ・グルメとクッキング]

クックパッドで見つけたおいしい料理の自分用記録。

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<材料>

豚薄切り 小1パック
ニラ 1束
大葉 3枚
醤油 大さじ2
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
生姜(すりおろし) 1センチ位

<作り方>

  1. 醤油・酒・みりん・生姜を混ぜ合わせ、豚肉を5分ほど漬け込む[たらーっ(汗)]
  2. ニラは3センチの長さに切る[手(チョキ)]
  3. フライパンで豚肉を炒め、ニラをたして、漬け込んでいたタレも入れて、軽く炒める[どんっ(衝撃)]


夏場には、元気が出そうです[わーい(嬉しい顔)]

“今日は何の日”
【7月26日】
相模国守護、扇家(上杉)定正が家宰(筆頭重臣)太田道灌を暗殺(1486=文明18年)。
(←旧暦。新暦では、8月25日となる。)

関東管領扇家定正って、なんか、わるーい人という刷り込みがあるのですが…山吹の君を殺しちゃってたのね…[がく~(落胆した顔)]


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